Is ábhar pacáistithe a úsáidtear go coitianta é scannán ilchodach plaisteach le haghaidh pacáistiú atá frithsheasmhach in aghaidh retort. Is próiseas tábhachtach é retort agus steiriliú teasa chun bia retort ardteochta a phacáistiú. Mar sin féin, tá airíonna fisiceacha scannáin ilchodacha plaisteacha seans maith le lobhadh teirmeach tar éis iad a théamh, rud a fhágann go bhfuil ábhair phacáistithe neamhcháilithe ann. Déanann an t-alt seo anailís ar fhadhbanna coitianta tar éis cócaireacht a dhéanamh ar mhálaí retort ardteochta, agus tugtar isteach a gcuid modhanna tástála feidhmíochta fisiceacha, ag súil go mbeidh tábhacht treorach acu le haghaidh táirgeadh iarbhír.
Is foirm phacáistithe é púitsí pacáistithe retort ard-teocht-resistant a úsáidtear go coitianta le haghaidh feoil, táirgí soighe agus táirgí bia réidh eile. Go ginearálta tá sé pacáilte i bhfolús agus is féidir é a stóráil ag teocht an tseomra tar éis é a théamh agus a steiriliú ag teocht ard (100 ~ 135 ° C). Tá bia pacáistithe resistant retort éasca le hiompar, réidh le hithe tar éis an mála a oscailt, sláinteach agus áisiúil, agus féadann sé blas an bhia a chothabháil go maith, agus mar sin tá grá mór ag tomhaltóirí air. Ag brath ar an bpróiseas steiriliú agus na n-ábhar pacáistithe, tá seilfré na dtáirgí pacáistithe frithsheasmhacha retort ó leath bhliain go dhá bhliain.
Is é an próiseas pacáistithe maidir le bia retort ná déanamh málaí, bagáil, folúsú, séalaithe teasa, cigireacht, cócaireacht agus steiriliú téimh, triomú agus fuarú, agus pacáistiú. Is é steiriliú cócaireachta agus téimh croí-phróiseas an phróisis iomláin. Mar sin féin, nuair a bhíonn málaí pacáistithe déanta as ábhair pholaiméireacha - plaistigh, déantar gluaiseacht an tslabhra mhóilíneach a dhianú tar éis a bheith téite, agus tá airíonna fisiceacha an ábhair seans maith go tanúchán teirmeach. Déanann an t-alt seo anailís ar fhadhbanna coitianta tar éis cócaireacht a dhéanamh ar mhálaí retort ardteochta, agus tugtar isteach a modhanna tástála feidhmíochta fisiceacha.
1. Anailís ar fhadhbanna coitianta le málaí pacáistithe retort-resistant
Déantar bia retort ardteochta a phacáistiú agus ansin é a théamh agus a steiriliú in éineacht leis na hábhair phacáistithe. D'fhonn ard-airíonna fisiceacha agus dea-airíonna bacainní a bhaint amach, déantar pacáistiú retort-resistant d'éagsúlacht ábhar bonn. I measc na n-ábhar a úsáidtear go coitianta tá PA, PET, AL agus CPP. Tá dhá shraith de scannáin ilchodacha ag struchtúir a úsáidtear go coitianta, leis na samplaí seo a leanas (BOPA / CPP , PET / CPP), scannán ilchodach trí chiseal (cosúil le PA / AL / CPP, PET / PA / CPP) agus scannán ilchodach ceithre chiseal (amhail PET/PA/AL/CPP). I dtáirgeadh iarbhír, is iad na fadhbanna cáilíochta is coitianta ná roic, málaí briste, sceitheadh aeir agus boladh tar éis cócaireachta:
1). Go ginearálta tá trí chineál wrinkling i málaí pacáistithe: roic chothrománach nó ingearach nó neamhrialta ar an mbunábhar pacáistithe; wrinkles agus scoilteanna ar gach ciseal ilchodach agus maoile bocht; crapadh an bhunábhair phacáistithe, agus crapadh an chiseal ilchodach agus sraitheanna ilchodacha eile Ar leithligh, striped. Tá na málaí briste roinnte ina dhá chineál: pléasctha díreach agus wrinkling agus ansin pléasctha.
2).Delamination tagairt don fheiniméan go bhfuil na sraitheanna ilchodach ábhar pacáistithe scartha óna chéile. Léirítear delamination beag mar bulges cosúil le stripe sna codanna strus den phacáistiú, agus laghdaítear an neart feannadh, agus is féidir é a stróiceadh go réidh de láimh fiú. I gcásanna tromchúiseacha, tá an ciseal ilchodach pacáistithe scartha i limistéar mór tar éis cócaireachta. Má tharlaíonn delamination, beidh neartú sineirgisteacha na n-airíonna fisiceacha idir na sraitheanna ilchodacha den ábhar pacáistithe imithe, agus laghdóidh na hairíonna fisiceacha agus na hairíonna bacainn go mór, rud a fhágann go bhfuil sé dodhéanta na riachtanais seilfré a chomhlíonadh, go minic ina chúis le caillteanais níos mó don fhiontair. .
3). Go ginearálta bíonn tréimhse goir sách fada ag sceitheadh beag aeir agus ní furasta é a bhrath le linn cócaireachta. Le linn na tréimhse cúrsaíochta agus stórála an táirge, laghdaítear céim fholús an táirge agus tá an t-aer soiléir le feiceáil sa phacáistiú. Dá bhrí sin, is minic go mbíonn líon mór táirgí i gceist leis an bhfadhb cáilíochta seo. tá tionchar níos mó ag táirgí. Tá dlúthbhaint ag tarlú sceitheadh aeir le séalaithe teasa lag agus droch-fhriotaíocht puncture an mhála retort.
4). Is fadhb choitianta cáilíochta é boladh tar éis cócaireachta freisin. Baineann an boladh peculiar a fheictear tar éis cócaireachta le hiarmhair tuaslagóirí iomarcacha in ábhair phacáistithe nó roghnú ábhar míchuí. Má úsáidtear scannán Corpoideachais mar chiseal séalaithe istigh de mhálaí cócaireachta ardteochta os cionn 120 °, tá an scannán Corpoideachais seans maith le boladh ag teocht ard. Dá bhrí sin, roghnaítear RCPP go ginearálta mar an ciseal istigh de mhálaí cócaireachta ardteochta.
2. Modhanna tástála d'airíonna fisiceacha an phacáistithe atá frithsheasmhach in aghaidh retort
Tá na fachtóirí as a n-eascraíonn na fadhbanna cáilíochta a bhaineann le pacáistiú atá frithsheasmhach in aghaidh frithghearrtha sách casta agus baineann siad le go leor gnéithe ar nós amhábhar ciseal ilchodach, greamacháin, dúigh, rialú próisis ilchodach agus déanta málaí, agus próisis fhrithbhearta. D'fhonn cáilíocht phacáistithe agus seilfré bia a áirithiú, is gá tástálacha friotaíochta cócaireachta a dhéanamh ar ábhair phacáistithe.
Is é GB/T10004-2008 “Scannán Ilchodach Plaisteacha le haghaidh Pacáistiú, Lamination Mála Tirim, Lamination Easbhrúite” an caighdeán náisiúnta is infheidhme maidir le málaí pacáistithe frith-fhrithbhearta, atá bunaithe ar JIS Z 1707-1997 “Prionsabail Ghinearálta na Scannán Plaisteacha le haghaidh Pacáistiú Bia” Le chéile chun “Scannáin agus Málaí Ilchodacha Frithsheasmhacha Retort” GB/T 10004-1998 agus GB/T10005-1998 “Scannáin agus Málaí Ilchodacha Poileitiléine atá Dírithe go Bia-Dhírithe” a chur in ionad GB/T 10004-1998. Áiríonn GB/T 10004-2008 airíonna fisiceacha éagsúla agus táscairí iarmhar tuaslagóir le haghaidh scannáin agus málaí pacáistithe atá frithsheasmhach in aghaidh frithbhearta, agus éilíonn sé go ndéanfaí tástáil ar mhálaí pacáistithe frith-fhrithchúitigh le haghaidh friotaíocht ardteochta meán. Is é an modh atá ann ná na málaí pacáistithe atá frithsheasmhach i gcoinne retort a líonadh le haigéad aicéiteach 4 %, suilfíd sóidiam 1%, clóiríd sóidiam 5% agus ola glasraí, ansin sceite agus séalú, teas agus brú i bpota cócaireachta ardbhrú ag 121 °C le haghaidh 40 nóiméad, agus fionnuar fad is a fhanann an brú gan athrú. Ansin déantar tástáil ar a chuma, a neart teanntachta, fadú, fórsa feannadh agus neart séalaithe teasa, agus úsáidtear an ráta laghdaithe chun é a mheas. Seo a leanas an fhoirmle:
R=（AB）/A×100
Sa fhoirmle, is é R an ráta meath (%) de na míreanna a tástáladh, is é A meánluach na n-ítimí a tástáladh roimh an meántástáil ardteochta resistant; Is é B meánluach na n-ítimí a ndearnadh tástáil orthu tar éis an mheán tástála ard-teocht resistant. Is iad na ceanglais feidhmíochta ná: “Tar éis na tástála friotaíochta tréleictreach ardteochta, níor cheart go mbeadh aon delamination, damáiste, dífhoirmiúchán soiléir laistigh nó lasmuigh den mhála ag táirgí a bhfuil teocht seirbhíse 80 ° C nó níos airde acu, agus laghdú ar fhórsa feannadh, tarraingt- as fórsa, brú ainmniúil ag an sos, agus neart séalaithe teasa. Ba cheart go mbeadh an ráta ≤30%”.
3. Tástáil ar airíonna fisiceacha na málaí pacáistithe frithsheasmhacha retort
Is féidir leis an tástáil iarbhír ar an meaisín feidhmíocht fhoriomlán an phacáistithe frithsheasaimh a bhrath go fírinneach. Mar sin féin, ní hamháin go bhfuil an modh seo am-íditheach, ach freisin teoranta ag an bplean táirgthe agus líon na dtástálacha. Tá droch-inoibritheacht aige, dramhaíl mór, agus ardchostas. Tríd an tástáil retort chun airíonna fisiceacha cosúil le hairíonna teanntachta, neart craiceann, neart séala teasa roimh agus tar éis retort a bhrath, is féidir cáilíocht friotaíochta retort an mhála retort a mheas go cuimsitheach. Go ginearálta úsáideann tástálacha cócaireachta dhá chineál ábhar iarbhír agus ábhair insamhladh. Is féidir leis an tástáil cócaireachta ag baint úsáide as ábhar iarbhír a bheith chomh gar agus is féidir leis an staid táirgthe iarbhír agus is féidir leis an bpacáistiú neamhcháilithe a chosc go héifeachtach ó dul isteach sa líne táirgthe i mbaisceanna. Maidir le monarchana ábhar pacáistithe, úsáidtear insamhaltaí chun friotaíocht na n-ábhar pacáistithe a thástáil le linn an phróisis táirgthe agus roimh an stóráil. Tá feidhmíocht cócaireachta tástála níos praiticiúla agus inoibrithe. Tugann an t-údar isteach an modh tástála feidhmíochta fisiceach de mhálaí pacáistithe frithsheasmhacha retort trína líonadh le leachtanna insamhalta bia ó thrí mhonaróir éagsúla agus trí thástálacha gaile agus fiuchphointe a dhéanamh faoi seach. Is é seo a leanas an próiseas tástála:
1). Tástáil cócaireachta
Ionstraimí: POT cócaireachta ard-teocht ardbhrú ar ais atá sábháilte agus cliste, tástálaí séala teasa HST-H3
Céimeanna tástála: Cuir aigéad aicéiteach 4% isteach sa mhála retort go cúramach go dtí dhá thrian den toirt. Bí cúramach gan an séala a éilliú, ionas nach gcuirfear isteach ar an fastness séalaithe. Tar éis a líonadh, séalaigh na málaí cócaireachta le HST-H3, agus ullmhaigh 12 sampla san iomlán. Nuair a bhíonn sé ina saothraítear rónta, ba cheart an t-aer sa mhála a sceite oiread agus is féidir chun cosc a chur ar leathnú aeir le linn cócaireachta ó thionchar a dhéanamh ar thorthaí na tástála.
Cuir an sampla séalaithe isteach sa phota cócaireachta chun an tástáil a thosú. Socraigh an teocht cócaireachta go 121°C, an t-am cócaireachta go 40 nóiméad, gal 6 shampla, agus fiuch 6 shampla. Le linn na tástála cócaireachta, tabhair aird ar na hathruithe brú aeir agus teocht sa phota cócaireachta chun a chinntiú go gcoimeádtar an teocht agus an brú laistigh den raon socraithe.
Tar éis an tástáil a bheith críochnaithe, fuaraigh go teocht an tseomra, tóg amach é agus breathnaigh an bhfuil málaí briste, wrinkles, delamination, etc. Tar éis na tástála, bhí dromchlaí na samplaí 1 # agus 2 # réidh tar éis cócaireachta agus ní raibh aon delamination. Ní raibh dromchla an tsampla 3 # an-réidh tar éis cócaireachta, agus bhí na himill warped go céimeanna éagsúla.
2). Comparáid idir airíonna teanntachta
Tóg na málaí pacáistithe roimh agus tar éis cócaireachta, gearr amach 5 shampla dronuilleogach de 15mm × 150mm sa treo trasna agus 150mm sa treo fada, agus riochtaigh iad ar feadh 4 huaire i dtimpeallacht 23 ± 2 ℃ agus 50 ± 10% RH. Baineadh úsáid as an meaisín tástála teanntachta leictreonach cliste XLW (PC) chun an fórsa briste agus fadú ag briseadh a thástáil faoi choinníoll 200mm/nóim.
3). Tástáil craiceann
De réir mhodh A GB 8808-1988 “Modh Tástála Craiceann d’Ábhair Phlaisteacha Ilchodacha Boga”, gearr sampla le leithead 15±0.1mm agus fad 150mm. Tóg 5 shampla an ceann sna treoracha cothrománacha agus ingearacha. Réamh-craiceann an ciseal ilchodach feadh treo faid an tsampla, é a luchtú isteach sa mheaisín tástála teanntachta leictreonach cliste XLW (PC), agus tástáil an fórsa feannadh ag 300mm/nóim.
4). Tástáil neart séalaithe teasa
De réir GB/T 2358-1998 “Modh Tástála chun Neart Séalaithe Teasa Málaí Pacáistithe Scannán Plaisteacha”, gearr sampla 15mm ar leithead ag an gcuid teasa den sampla ina saothraítear rónta, é a oscailt ag 180 °, agus clamp an dá cheann den sampla ar an XLW (PC) Chliste Ar mheaisín tástála teanntachta leictreonach , déantar an t-ualach uasta a thástáil ag luas 300mm/nóim, agus déantar an ráta titim a ríomh ag baint úsáide as an bhfoirmle tréleictreach friotaíochta teocht ard i GB/T 10004-2008.
Achoimre
Tá tomhaltóirí ag éirí níos fearr le bianna pacáistithe atá frithsheasmhach in aghaidh frithbhearta mar gheall ar a n-áisiúlacht ó thaobh ithe agus stórála. D'fhonn cáilíocht na n-ábhar a chothabháil go héifeachtach agus bia a chosc ó mheath, is gá monatóireacht dhian agus rialú réasúnta a dhéanamh ar gach céim den phróiseas táirgthe mála retort ardteochta.
1. Ba chóir go mbeadh málaí cócaireachta resistant teocht ard déanta as ábhair chuí bunaithe ar an ábhar agus ar an bpróiseas táirgthe. Mar shampla, roghnaítear CPP go ginearálta mar an ciseal séalaithe istigh de mhálaí cócaireachta ard-teocht-resistant; nuair a úsáidtear málaí pacáistithe ina bhfuil sraitheanna AL chun ábhar aigéad agus alcaileach a phacáistiú, ba cheart ciseal ilchodach PA a chur leis idir AL agus CPP chun friotaíocht le tréscaoilteacht aigéad agus alcaile a mhéadú; gach ciseal ilchodach Ba chóir go mbeadh an shrinkability teasa comhsheasmhach nó comhchosúil chun warping nó fiú dílamadh an ábhair tar éis cócaireachta a sheachaint mar gheall ar droch-mheaitseáil airíonna crapadh teasa.
2. Rialú réasúnta a dhéanamh ar an bpróiseas ilchodach. Úsáideann málaí retort resistant teocht ard modh cumaisc thirim den chuid is mó. Sa phróiseas táirgthe de scannán retort, is gá an próiseas greamaitheach cuí agus dea-gluing a roghnú, agus na coinníollacha leigheas a rialú go réasúnta chun a chinntiú go n-imoibríonn príomhghníomhaire an ghreamaitheacha agus an ghníomhaire leigheas go hiomlán.
3. Is é friotaíocht meánach ardteochta an próiseas is déine sa phróiseas pacáistithe de mhálaí retort ardteochta. D'fhonn laghdú a dhéanamh ar fhadhbanna cáilíochta baisc, ní mór málaí freagartha ardteochta a thástáil agus a iniúchadh bunaithe ar choinníollacha táirgthe iarbhír roimh úsáid agus le linn táirgeadh. Seiceáil an bhfuil cuma an phacáiste tar éis cócaireachta árasán, wrinkled, blistered, deformed, cibé an bhfuil delamination nó sceitheadh ann, cibé an gcomhlíonann ráta meath na n-airíonna fisiceacha (airíonna teanntachta, neart craiceann, neart séalaithe teasa) na ceanglais, etc.
Am postála: Jan-18-2024
