ANAILÍS AR STRUCHTÚR TÁIRGÍ MÁLAÍ RETORT

● An féidir patrúin fíorálainn a phriontáil.

● Tá seilfré fada aige (6-12 mhí) ag teocht an tseomra agus is furasta é a shéalú agus a oscailt.

● Níl gá le cuisniú, rud a shábháil ar chostais chuisniúcháin

● Tá sé oiriúnach chun go leor cineálacha bia a phacáil, amhail feoil agus éanlaith chlóis, táirgí uisceacha, torthaí agus glasraí, bianna gránach éagsúla, agus anraithí.

● Is féidir é a théamh in éineacht leis an bpacáiste chun an blas a chosc ó bheith caillte, go háirithe oiriúnach le haghaidh obair allamuigh, taistil agus bia míleata.

Táirgeadh mála cócaireachta iomlán, lena n-áirítear an cineál ábhar, dearbhú cáilíochta tuiscint chuimsitheach ar dhearadh struchtúrach an táirge, an tsubstráit agus an dúch, roghnú greamaitheacha, próiseas táirgthe, tástáil táirge, pacáistiú agus rialú próiseas steiriliú, etc., mar gheall ar an mála cócaireachta. tá dearadh struchtúr táirge mar chroílár, mar sin is anailís leathan é seo, ní hamháin anailís a dhéanamh ar chumraíocht an tsubstráit táirge, agus freisin chun anailís bhreise a dhéanamh ar fheidhmíocht táirgí struchtúracha éagsúla, úsáid, Sábháilteacht agus sláinteachas, geilleagar agus mar sin de.

1. Milleadh Bia agus Steiriliú
Cónaíonn daoine sa timpeallacht mhiocróbach, tá bithsféar an domhain ar fad i miocrorgánaigh gan áireamh, bia san atáirgeadh miocróbach de níos mó ná teorainn áirithe, beidh an bia millte agus cailliúint inite.

Is cúis le milleadh bia na baictéir coitianta pseudomonas, vibrio, an dá teas-resistant, enterobacteria ag 60 ℃ teasa ar feadh 30 nóiméad atá marbh, lactobacilli is féidir le roinnt speiceas sheasamh 65 ℃, 30 nóiméad teasa. Is féidir le Bacillus sheasamh go ginearálta 95-100 ℃, téamh ar feadh roinnt nóiméad, is féidir le cúpla sheasamh 120 ℃ faoi 20 nóiméad teasa. Chomh maith le baictéir, tá líon mór fungais i mbia freisin, lena n-áirítear Trichoderma, giosta agus mar sin de. Ina theannta sin, is féidir le solas, ocsaigin, teocht, taise, luach PH agus mar sin de a bheith ina chúis le milleadh bia, ach is é an príomhfhachtóir ná microorganisms, dá bhrí sin, is modh tábhachtach caomhnaithe bia é úsáid cócaireachta ardteochta chun microorganisms a mharú. am.

Is féidir steiriliú táirgí bia a roinnt ina 72 ℃ pasteurization, 100 ℃ steiriliú fiuchphointe, 121 ℃ steiriliú cócaireachta ard-teocht, 135 ℃ steiriliú cócaireachta ard-teocht agus 145 ℃ steiriliú mheandarach ultra-ard-teocht, chomh maith le roinnt déantúsóirí úsáid neamh. -steiriliú teocht caighdeánach de thart ar 110 ℃. De réir na dtáirgí éagsúla chun na coinníollacha steiriliú a roghnú, taispeántar i dTábla 1 an ceann is deacra na coinníollacha steiriliú Clostridium botulinum a mharú.

Tábla 1 Am báis spóir Clostridium botulinum maidir le teocht

teocht ℃	100	105	110	115	120	125	130	135
Am báis (nóiméid)	330	100	32	10	4	80í	30s	10s

2.Steamer Mála Saintréithe Ábhar Raw

Málaí pouch retort cócaireachta teocht ard ag teacht leis na hairíonna seo a leanas:

Feidhm pacáistithe fada buan, stóráil chobhsaí, fás baictéarach a chosc, friotaíocht ard-teocht steiriliú, etc.

Is ábhar ilchodach an-mhaith é atá oiriúnach do phacáistiú bia an toirt.

Tástáil struchtúir tipiciúla PET/greamachán/ scragall alúmanaim/gliú greamaitheach/níolón/RCPP

Mála cúlaithe ardteochta le struchtúr trí chiseal PET/AL/RCPP

TREOIR ÁBHAR

(1) scannán PET
Tá ceann de na scannáin BOPETna láidreachtaí teanntachta is airdede gach scannán plaisteach, agus is féidir leo freastal ar riachtanais táirgí an-tanaí le rigidity ard agus cruas.

Friotaíocht fuar agus teasa den scoth.Tá an raon teochta is infheidhme de scannán BOPET ó 70 ℃ -150 ℃, ar féidir leis airíonna fisiceacha den scoth a choinneáil i raon teochta leathan agus atá oiriúnach don chuid is mó den phacáistiú táirgí.

Feidhmíocht bhacainn den scoth.Tá feidhmíocht chuimsitheach uisce agus bhacainn aeir den scoth aige, murab ionann agus níolón a bhfuil tionchar mór aige ar thaise, tá a fhriotaíocht uisce cosúil le PE, agus tá a chomhéifeacht tréscaoilteachta aeir thar a bheith beag. Tá maoin bhacainn an-ard aige ar aer agus boladh, agus tá sé ar cheann de na hábhair chun cumhráin a choinneáil.

Friotaíocht cheimiceach, resistant to olaí agus greases, an chuid is mó tuaslagóirí agus aigéid caolaithe agus alcailí.

（2） SCANNÁN BOPA
Tá toughness den scoth ag scannáin BOPA.Tá neart teanntachta, neart cuimilt, neart tionchair agus neart réabtha i measc na n-ábhar plaisteacha is fearr.

Tá solúbthacht gan íoc, friotaíocht pinhole, nach bhfuil éasca le hábhar an puncture, mar phríomhghné de BOPA, solúbthacht maith, ach freisin go mbraitheann an pacáistiú go maith.

Airíonna bacainn maith, coinneáil cumhráin maith, friotaíocht le ceimiceáin seachas aigéid láidir, go háirithe friotaíocht ola den scoth.
Le raon leathan teochtaí oibriúcháin agus leáphointe 225 ° C, is féidir é a úsáid ar feadh tréimhsí fada ama idir -60 ° C agus 130 ° C. Coinnítear airíonna meicniúla BOPA ag teocht íseal agus ard araon.

Cuireann taise i bhfeidhm go mór ar fheidhmíocht scannán BOPA, agus bíonn tionchar ag taise ar chobhsaíocht tríthoiseach agus ar airíonna bacainní. Giorrú fadaimseartha, ráta fadaithe suas le 1%.

(3) CPP scannán polapróipiléine scannán, friotaíocht teocht ard, feidhmíocht séalaithe teasa maith;
Scannán CPP atá teilgthe scannán polapróipiléine, scannán cócaireachta ginearálta CPP ag baint úsáide as amhábhair dhénártha copapróipiléine randamach, is féidir leis an mála scannán déanta de 121-125 ℃ steiriliú ardteochta 30-60 nóiméad a sheasamh.
Is féidir le scannán cócaireachta ard-teocht CPP ag baint úsáide as amhábhar copolypropylene bloc, déanta as málaí scannáin sheasamh 135 ℃ steiriliú teocht ard, 30 nóiméad.

Is iad na ceanglais feidhmíochta ná: Ba chóir go mbeadh teocht an phointe softening Vicat níos mó ná an teocht cócaireachta, ba cheart go mbeadh friotaíocht tionchair maith, ba cheart go mbeadh friotaíocht maith meáin, súl éisc agus pointe criostail chomh beag agus is féidir.

An féidir sheasamh 121 ℃ steiriliú cócaireachta brú 0.15Mpa, a choimeád ar bun beagnach an cruth ar an bia, blas, agus ní bheidh an scannán crack, craiceann, nó greamaitheacht, tá cobhsaíocht maith; go minic le scannán níolón nó scannán poileistear ilchodach, pacáistiú ina bhfuil cineál bia anraith, chomh maith le meatballs, dumplings, rís, agus bia reoite próiseáilte eile.

(4) Scragall Alúmanam
Is é scragall alúmanaim an t-aon scragall miotail sna hábhair phacáistithe solúbtha, is ábhar miotail é scragall alúmanaim, is deacair comparáid a dhéanamh idir a chuid uisce-blocála, gás-blocála, blocáil éadrom, coinneáil blas. Is é scragall alúmanaim an t-aon scragall miotail in ábhair phacáistithe solúbtha. An féidir sheasamh 121 ℃ steiriliú cócaireachta brú 0.15Mpa, chun a chinntiú go cruth an bia, blas, agus ní bheidh an scannán crack, craiceann, nó greamaitheacht, tá cobhsaíocht maith; go minic le scannán níolón nó scannán poileistear ilchodach, pacáistiú ina bhfuil bia anraith, agus meatballs, dumplings, rís agus bia reoite próiseáilte eile.

（5） INK
Málaí galtán ag baint úsáide as dúch polúireatán-bhunaithe le haghaidh priontála, riachtanais tuaslagóirí iarmharacha íseal, neart ilchodach ard, gan aon discoloration tar éis cócaireachta, gan aon delamination, wrinkles, mar shampla teocht cócaireachta níos mó ná 121 ℃, ba chóir céatadán áirithe de hardener a chur leis a mhéadú an friotaíocht teocht an dúch.

Tá sláinteachas dúch thar a bheith tábhachtach, is féidir le miotail throma mar caidmiam, luaidhe, mearcair, cróimiam, arsanaic agus miotail throma eile a bheith ina mbaol tromchúiseach don chomhshaol nádúrtha agus do chorp an duine. Ar an dara dul síos, is é an dúch féin comhdhéanamh an ábhair, dúch ar éagsúlacht naisc, líocha, ruaimeanna, éagsúlacht bhreiseáin, mar shampla defoaming, fhrithstatach, plaistigh agus rioscaí slándála eile. Níor cheart go gceadófaí éagsúlacht líocha miotail throma, éitear glycol agus comhdhúile eistear a chur leis. D’fhéadfadh beinséin, formaildéad, meatánól, feanól a bheith i dtuaslagóirí, d’fhéadfadh déisocyanáit tolúéin saor in aisce a bheith i nascóirí, féadfaidh PCBanna, amines aramatacha agus mar sin de a bheith i líocha.

(6) Greamacháin
Steamer Retorting mála ilchodach ag baint úsáide as greamachán polúireatán dhá-chomhpháirt, tá trí chineál ag an bpríomhghníomhaire: poileistear polyol, polyether polyol, polyol polúireatán. Tá dhá chineál gníomhairí leigheas ann: polyisocyanate aramatacha agus polyisocyanate alafatacha. Tá na tréithe seo a leanas ag an greamachán galúcháin resistant teocht ard níos fearr:

● Solaid ard, slaodacht íseal, inleathadh maith.

● Greamaitheacht tosaigh iontach, gan neart craiceann a chailleadh tar éis gal, gan tollánú i dtáirgeadh, gan roic tar éis gal.

● Tá an ghreamaitheach sábháilte go sláinteach, neamh-tocsaineach agus gan bholadh.

● Luas imoibrithe níos tapúla agus am aibithe níos giorra (laistigh de 48 uair an chloig do tháirgí ilchodacha plaisteach-plaisteach agus 72 uair an chloig do tháirgí ilchodacha alúmanam-plaisteach).

● Toirt sciath íseal, neart nasctha ard, neart séalaithe teasa ard, friotaíocht maith teochta.

Is féidir le slaodacht caolaithe íseal a bheith, obair ardstaid sholadach, agus inleathadh maith.

● Réimse leathan feidhmchlár, oiriúnach d'éagsúlacht scannán.

● Friotaíocht mhaith (teas, sioc, aigéad, alcaile, salann, ola, spicy, etc.).

Tosaíonn sláinteachas greamacháin le táirgeadh an PAA aimín aramatach príomhúil (aimín aramatacha bunscoile), a eascraíonn as an imoibriú ceimiceach idir isocyanates aramatacha agus uisce i priontáil dúigh dhá-chomhpháirt agus greamacháin lannú.Tá foirmiú PAA a dhíorthaítear ó isocyanates aramatacha. , ach ní ó isicianáití alafatacha, aicriligh, nó greamacháin eapocsa-bhunaithe.Is féidir le láithreacht neamhchríochnaithe, substaintí íseal-mhóilíneacha agus tuaslagóirí iarmharacha a bheith ina guais sábháilteachta freisin. Féadfaidh láithreacht na móilíní íseal neamhchríochnaithe agus tuaslagóirí iarmharacha a bheith ina ghuais sábháilteachta freisin.

3.An struchtúr is mó de na mála cócaireachta
De réir airíonna eacnamaíocha agus fisiceacha agus ceimiceacha an ábhair, úsáidtear na struchtúir seo a leanas go coitianta le haghaidh málaí cócaireachta.

DHÁ shraith: PET / CPP, BOPA / CPP, GL-PET / CPP.

TRÍ Chiseal: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
GL-PET/BOPA/CPP, PET/PVDC/CPP, PET/EVOH/CPP, BOPA/EVOH/CPP

CEATHAIR Ciseal: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP

Struchtúr ilstóir.

Scannán comheasbhrúite PET/ EVOH / CPP, scannán comh-easbhrúite PET/PVDC /CPP, scannán comh-easbhrúite PA/PVDC / scannán comheasbhrúite CPP PET/EVOH, scannán comheasbhrúite PA/PVDC

4. Anailís ar shaintréithe struchtúracha an mhála cócaireachta
Tá struchtúr bunúsach an mhála cócaireachta comhdhéanta de chiseal dromchla / ciseal idirmheánach / ciseal séalaithe teasa. Déantar an ciseal dromchla go ginearálta de PET agus BOPA, a imríonn ról tacaíochta neart, friotaíocht teasa agus priontáil maith. Tá an ciseal idirmheánach déanta as Al, PVDC, EVOH, BOPA, a imríonn go príomha ról an bhacainn, sciath éadrom, ilchodach dhá thaobh, etc. Tá an ciseal séalaithe teasa déanta as cineálacha éagsúla CPP, EVOH, BOPA, agus mar sin de. ar. Roghnú ciseal séalaithe teasa de chineálacha éagsúla CPP, comh-easbhrúite PP agus PVDC, scannán comh-easbhrúite EVOH, 110 ℃ faoi bhun an chócaireachta freisin scannán LLDPE a roghnú, go príomha le ról a bheith aige i séalaithe teasa, friotaíocht puncture, friotaíocht ceimiceach, ach freisin asaithe íseal ar an ábhar, tá sláinteachas maith.

4.1 PET/gliú/PE
Is féidir an struchtúr seo a athrú go PA / gliú / PE, is féidir Corpoideachas a athrú go HDPE, LLDPE, MPE, chomh maith le líon beag scannán speisialta HDPE, mar gheall ar fhriotaíocht teochta an PE, a úsáidtear go ginearálta le haghaidh 100 ~ 110 ℃. nó mar sin málaí aimridithe; is féidir gliú a roghnú as gliú polúireatán gnáth agus gliú fiuchphointe, nach bhfuil oiriúnach le haghaidh pacáistiú feola, tá an bacainn bocht, beidh an mála wrinkled tar éis gaile, agus uaireanta bata ciseal istigh an scannáin dá chéile. Go bunúsach, níl sa struchtúr seo ach mála bruite nó mála pasteurraithe.

4.2 PET / gliú / CPP
Is é an struchtúr seo struchtúr mála cócaireachta tipiciúil trédhearcach is féidir, a phacáistiú an chuid is mó de na táirgí cócaireachta, arb iad is sainairíonna infheictheacht an táirge, is féidir leat a fheiceáil go díreach an t-ábhar, ach ní féidir a phacáistiú gá a sheachaint ar an solas an táirge. Is deacair teagmháil a dhéanamh leis an táirge, go minic is gá coirnéil chothromú a phuncháil. Is é struchtúr an táirge seo go ginearálta 121 ℃ steiriliú, is féidir le gnáth-gliú cócaireachta ardteochta, CPP cócaireachta gnáthghrád. Mar sin féin, ba cheart go roghnódh an gliú ráta crapadh beag den ghrád, ar shlí eile crapadh an chiseal gliú chun an dúch a thiomáint chun bogadh, tá an deis ann dílamination tar éis gaile.

4.3 BOPA/gliú/CPP
Is málaí cócaireachta coitianta trédhearcach é seo le haghaidh steiriliú cócaireachta 121 ℃, trédhearcacht mhaith, teagmháil bhog, friotaíocht maith puncture. Ní féidir an táirge a úsáid freisin chun an gá atá le pacáistiú táirgí éadroma a sheachaint.

Mar gheall ar an tréscaoilteacht taise BOPA mór, tá táirgí clóite sa steaming éasca a thabhairt ar aird feiniméan tréscaoilteacht dath, go háirithe an tsraith dearg treá dúch go dtí an dromchla, a tháirgeadh dúch gá go minic a chur leis gníomhaire leigheas a chosc. Ina theannta sin, mar gheall ar an dúch sa BOPA nuair a bhíonn an greamaitheacht íseal, ach freisin éasca le feiniméan frith-bata a tháirgeadh, go háirithe i dtimpeallacht ard-taise. Ní mór táirgí leathchríochnaithe agus málaí críochnaithe i bpróiseáil a bheith séalaithe agus pacáistithe.

4.4 KPET/CPP, KBopa/CPP
Ní úsáidtear an struchtúr seo go coitianta, tá trédhearcacht an táirge go maith, le hairíonna ard-bhacainn, ach ní féidir é a úsáid ach amháin le haghaidh steiriliú faoi bhun 115 ℃, tá friotaíocht teocht beagán níos measa, agus tá amhras ann faoi a shláinte agus a shábháilteacht.

4.5 PET/BOPA/CPP
Tá struchtúr an táirge ard-neart, trédhearcacht mhaith, friotaíocht maith puncture, mar gheall ar PET, tá difríocht ráta crapadh BOPA mór, a úsáidtear go ginearálta le haghaidh 121 ℃ agus faoi bhun an phacáistithe táirge.

Tá ábhar an phacáiste níos aigéadach nó alcaileach nuair a roghnaíonn an struchtúr táirgí seo, seachas úsáid a bhaint as struchtúr ina bhfuil alúmanam.

Is féidir an ciseal seachtrach gliú a úsáid chun an gliú bruite a roghnú, is féidir an costas a laghdú go cuí.

4.6 PET/Al/CPP
Is é seo an struchtúr mála cócaireachta neamh-trédhearcach is gnách, de réir na dúigh éagsúla, is féidir gliú, CPP, teocht cócaireachta ó 121 ~ 135 ℃ a úsáid sa struchtúr seo.

Is féidir le PET / dúch aon-chomhpháirt / greamachán ardteochta / Al7µm / greamachán ardteochta / struchtúr CPP60 µm riachtanais chócaireachta 121 ℃ a bhaint amach.

Is féidir le dúch PET / dhá chomhpháirt / greamachán ardteochta / Al9µm / greamachán ardteochta / struchtúr CPP70 µm a bheith níos airde ná teocht cócaireachta 121 ℃, agus méadaítear an mhaoin bhacainn, agus leathnaítear an seilfré, is féidir bheith níos mó ná bliain amháin.

4.7 BOPA/Al/CPP
Tá an struchtúr seo cosúil leis an struchtúr 4.6 thuas, ach mar gheall ar an ionsú mór uisce agus crapadh BOPA, níl sé oiriúnach le haghaidh cócaireachta ardteochta os cionn 121 ℃, ach tá an friotaíocht puncture níos fearr, agus is féidir leis na ceanglais 121 a chomhlíonadh. ℃ cócaireacht.

4.8 PET/PVDC/CPP, BOPA/PVDC/CPP
Tá an struchtúr seo den bhacainn táirge an-mhaith, oiriúnach le haghaidh 121 ℃ agus an steiriliú cócaireachta teocht seo a leanas, agus tá ceanglais bhacainn ard ag ocsaigin ar an táirge.

Is féidir EVOH a chur in ionad an PVDC sa struchtúr thuas, a bhfuil maoin bhacainn ard aige freisin, ach laghdaítear a mhaoin bhacainn go soiléir nuair a bhíonn sé steiriliú ag teocht ard, agus ní féidir BOPA a úsáid mar an ciseal dromchla, ar shlí eile laghdaítear an mhaoin bhacainn go géar. leis an méadú teochta.

4.9 PET/Al/BOPA/CPP
Is tógáil ardfheidhmíochta é seo de phúitsí cócaireachta ar féidir leo beagnach aon táirge cócaireachta a phacáistiú agus is féidir leis an teocht cócaireachta a sheasamh freisin ag 121 go 135 céim Celsius.